切ってあえるだけの簡単レシピです。長いもは毎日少量ずつでも摂ると便秘に効くそうですよ。長いもをよく食べるおかげかお通じがよくなった気がします。
材料
- 長いも:10cmくらい
- 梅干し:大1個
- おかか:適当
- しょうゆ:お好みで
作り方
長いもを10cmくらい用意する
角切りにする
器に移して指でつぶした梅肉をのせる
好みの量のおかかを梅肉の周りにかける
お好みでしょうゆをたらしてできあがり。よく混ぜていただく。
アレンジ
長いもは短冊形に切ってもOK。切り方やあえるものを変えると気分を変えることができます。
- 梅肉をつぶすのがめんどくさいときはおかかのみ
- キムチをのせる
- おかかの代わりにのりをちぎってのせる
- たくあんを入れてみる
などなど、お好みで♪